CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP NGÀNH HOSPITALITY

Thoạt đầu, khi nghe từ Hospitality, bạn có thể sẽ nghĩ ngay đến các khách sạn, nhà hàng… nhưng sự thật là một bằng cấp về Hospitality sẽ mở ra cho bạn chân trời rộng lớn với cơ hội nghề nghiệp đa dạng và không bị giới hạn.

Theo Hội đồng Du lịch và Lữ hành thế giới (WTTC) 2018, ngành Hospitality tạo ra số lượng việc làm dẫn đầu thế giới với hơn 118 triệu người đang làm việc. Trong 10 năm tới, ngành này tạo ra 414 triệu việc làm mới, chiếm 1/10 công việc trên toàn cầu. Dự kiến 80% các công việc mới này đến từ các thị trường du lịch đang phát triển ở châu Á, Mỹ Latinh, Trung Đông và châu Phi.

Theo đó, cơ hội nghề nghiệp ngành Hospitality có thể phát triển theo nhiều hướng nhưng chủ yếu được tìm thấy tại các lĩnh vực: khách sạn và khu nghỉ dưỡng (resort), kinh doanh ẩm thực, du lịch – lữ hành và sự kiện.

Quản lý Khách sạn (Hotel Management)

Các khách sạn và resort là “trái tim” của ngành Hospitality, cung cấp một loạt con đường sự nghiệp năng động. Do nhu cầu lưu trú của khách du lịch không còn tập trung vào các chuỗi khách sạn lớn, ngày càng nhiều cơ sở lưu trú mới ra đời gồm khách sạn (hotel), khu nghỉ dưỡng (resort), nhà nghỉ (motel), nhà nghỉ du lịch (tourist guest house), biệt thự du lịch (tourist villa)… để phục vụ cho nhiều đối tượng khách hàng.

Trong mỗi khách sạn, resort có những công việc tại khu vực tiền sảnh như phục vụ thực phẩm và đồ uống, lễ tân – đặt phòng và dịch vụ khách. Sau đó là các công việc ở những khu vực hậu cần của khách sạn, resort như bếp và khu vực phòng. Sự đa dạng loại hình lưu trú, sự phong phú về dịch vụ đang mở ra nguồn nhu cầu lao động đã qua đào tạo vô cùng lớn.

Tại Việt Nam, trong những năm gần đây, hàng loạt khách sạn 4, 5 sao liên tục được các doanh nghiệp lớn đầu tư đưa vào hoạt động như VinGroup, SunGroup, FLC, Saigontourist… Cùng với đó, nhiều thương hiệu quốc tế hàng đầu về bất động sản du lịch như Accor, Marriott, Hyatt, InterContinental, Four Seasons… đã và đang liên tục tăng thêm thị phần tại Việt Nam cũng hứa hẹn mở ra nhiều việc làm mới cho người lao động.

Trong mỗi khách sạn, resort có những công việc tại khu vực tiền sảnh như phục vụ thực phẩm và đồ uống, lễ tân – đặt phòng và dịch vụ khách. Sau đó là các công việc ở những khu vực hậu cần của khách sạn, resort như bếp và khu vực phòng.

Quản trị du lịch (Tourism and Travel Management)

Theo Tổ chức Du lịch Thế giới Liên hợp quốc (UNWTO), du lịch đã tăng gấp đôi trong 20 năm qua và dự kiến sẽ tăng gấp đôi trong 20 năm tới. Trong thập kỷ tiếp theo, ngành công nghiệp này sẽ tạo thêm 75 triệu việc làm và số lượng khách du lịch quốc tế sẽ đạt 1,8 tỉ vào năm 2030.
Để đón đầu xu hướng du lịch, các quốc gia có nhiều tiềm năng về thắng cảnh, văn hóa, nghệ thuật, ẩm thực, trong đó có Việt Nam sẽ không ngừng đẩy mạnh đầu tư phát triển điểm đến du lịch và các dịch vụ liên quan. Điều này mở ra nhiều việc làm mới cho người có chuyên môn. Riêng tại Việt Nam, theo Tổng cục Du lịch, ngành du lịch Việt cần bổ sung 25.000 lao động mới chất lượng cao mỗi năm.

Dự báo sinh viên tốt nghiệp từ các trường du lịch, nhà hàng khách sạn uy tín, những người được đào tạo kiến thức, kỹ năng, khai phóng tầm nhìn quốc tế sẽ được nhiều nhà tuyển dụng “săn” đón. Cơ hội việc làm đa dạng có thể tìm thấy trong các bảo tàng và di tích lịch sử, tàu cao cấp và du lịch trọn gói, công viên giải trí, cơ quan quản lý điểm đến, tư vấn…

Quản lý sự kiện (Event Planning)

Trong xu hướng toàn cầu hóa, ranh giới các quốc gia ngày càng bị xóa nhòa cũng là điều kiện để các sự kiện trong nước và quốc tế, lễ hội, sự kiện văn hóa, thể thao, giải trí diễn ra rất nhiều và thường xuyên. Bên cạnh đó, xu hướng du lịch MICE, du lịch kết hợp hội nghị, khen thưởng… cũng ngày càng phổ biến. Nhìn chung, lĩnh vực sự kiện, du lịch MICE cung cấp nhiều lựa chọn nghề nghiệp cả trong nước và quốc tế. Đến năm 2020, ước tính cứ 11 công việc thì có 1 công việc thuộc lĩnh vực quản lý sự kiện.

Chìa khóa thành công trong lĩnh vực này là đưa khách hàng vào trung tâm của mọi dịch vụ, tạo ra trải nghiệm liền mạch. Đó là điều mà những người được đào tạo về khách sạn làm tốt nhất nhờ nắm vững kiến thức về nghiên cứu thị trường, lập kế hoạch và xây dựng dịch vụ toàn diện, hiểu biết thấu đáo về tâm lý khách hàng, cung cách phục vụ chu đáo… và sẽ chiếm ưu thế trong khu vực việc làm quản lý sự kiện.

Quản lý thương hiệu cao cấp (Brand Management)

Ngành công nghiệp xa xỉ đang là ngành công nghiệp toàn cầu ấn tượng và hứa hẹn tăng trưởng ổn định. Hàng hóa xa xỉ không chỉ có thời trang, túi xách mà còn bao gồm nhiều loại khác như xe hơi, khách sạn hạng sang, du lịch xa xỉ, đồ nội thất cao cấp, đồ ăn, các loại rượu thượng hạng, du thuyền…

Nhiều nhà tuyển dụng, thương hiệu cao cấp chuyển hướng “săn” đón các sinh viên tốt nghiệp ngành hospitality vào các vị trí quản lý. Bởi hơn bất cứ đối tượng nào khác, khách hàng ở phân khúc sang trọng không chỉ tìm cách sở hữu hàng hóa, họ còn muốn trải nghiệm dịch vụ chăm sóc tốt nhất. Những kiến thức, kỹ năng được đào tạo của sinh viên ngành hospitality được cho là góp phần làm tăng trải nghiệm của khách hàng nên trở thành nguồn lao động ngày càng được trọng dụng trong ngành công nghiệp xa xỉ phẩm.

Dịch vụ ăn uống (Food and Beverage)

Nhu cầu ăn uống của con người là không giới hạn. Nhịp sống công nghiệp ngày càng tất bật cũng khiến không ít người tìm đến giải pháp thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn. Không chỉ có nhu cầu ăn ngon, nhiều người càng lúc càng quan tâm tới những gì họ ăn hàng ngày có an toàn, đảm bảo dinh dưỡng, thực phẩm có được bảo quản đúng cách… Điều này đòi hỏi nhà cung cấp, người chế biến món ăn phải có kiến thức về những điều này.

Sinh viên ngành Hospitality với những khóa học về an toàn thực phẩm, bảo quản thực phẩm, kết hợp món ăn đảm bảo dinh dưỡng, cách biến một loại thực phẩm thành sản phẩm kinh doanh, cách quản lý tài chính… đáp ứng những yêu cầu phức tạp của thời đại mới. Điều này giúp tạo lợi thế cạnh tranh vô cùng lớn trong thị trường việc làm ngành thực phẩm, nấu nướng và dịch vụ ăn uống.

Không chỉ có nhu cầu ăn ngon, nhiều người càng lúc càng quan tâm tới những gì họ ăn hàng ngày có an toàn, đảm bảo dinh dưỡng, thực phẩm có được bảo quản đúng cách

Startup

Ngành du lịch, nhà hàng Việt Nam đang có nhiều điều kiện lý tưởng để startup nhờ cảnh quan đa dạng, ẩm thực phong phú, ngon và dễ làm, nhu cầu ăn uống, du lịch, nghỉ dưỡng ngày càng cao, chính sách thông thoáng của chính phủ… Yếu tố khách quan đã có, vấn đề cốt lõi để startup hiệu quả là bạn cần có sự chuẩn bị kiến thức toàn diện về quy trình phục vụ, chăm sóc khách hàng, quản lý nhân sự, tài chính, phân tích và nắm bắt tâm lý khách hàng, tuy duy quản lý và tầm nhìn chiến lược lâu dài, vốn là yếu điểm của nhiều nhà quản lý hiện nay…

Những điều này bạn có thể tìm thấy ở các trường đào tạo hospitality uy tín trên thế giới. Theo đuổi chương trình học phù hợp là cách bạn đón đầu cơ hội startup và dễ dàng thành công hơn.

Cơ hội nghề nghiệp khác

Vì hospitality liên quan trực tiếp đến dịch vụ chăm sóc khách hàng, điều xuất hiện và cần thiết ở mọi lĩnh vực nên ngoài những khu vực nghề nghiệp cụ thể trên đây, sinh viên ngành hospitality có thể làm việc ở những lĩnh vực, bộ phận có sự tiếp xúc khách hàng như ngân hàng, hàng không, dịch vụ giải trí, trung tâm chăm sóc khách hàng,…

Để biết thêm thông tin mới nhất về du học các nước cũng như điều kiện đạt học bổng, học phí, kỳ nhập học các trường,…, vui lòng liên hệ TẠI ĐÂY hoặc gọi Hotline : 0913 452 361 (Ms Châu) – 0919 735 426 (Ms Chi) để được hỗ trợ tốt nhất. Với bề dày hơn 15 năm tư vấn du học, Edulinks sẽ giúp bạn thực hiện ước mơ du học một cách hiệu quả và tiết kiệm nhất.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: 

CÔNG TY DU HỌC EDULINKS

HỒ CHÍ MINH

Văn phòng 1: 121Bis Nguyễn Văn Trỗi, Phường 12, Quận Phú Nhuận

Điện thoại: 1900 636 949 – Hotline: 0919 735 426

HÀ NỘI

Văn phòng 2: 06 Tây Hồ, Phường Quảng An, Quận Tây Hồ

Điện thoại:  (04) 3718 3654 – 083 8686 123

Văn phòng 3: 185 phố Chùa Láng, Quận Đống Đa

Điện thoại:  0983 608 295 – 0983 329 681

ĐỒNG NAI

Văn phòng 4: 29 KP 2, P. Hố Nai, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai

Điện thoại: 091 941 1221

Email: info@edulinks.vn

Facebook: https://www.facebook.com/edulinks.vn/